Afgelopen jaar mocht ik weer voor het Brabants en Eindhovens Dagblad wekelijks een restaurant bezoeken om een recensie te schrijven voor ‘Over de tong’.
Met tafelgenoot aan mijn zijde hebben we van specialiteiten van de Chef tot biologische snacks allerlei gerechten onder de smaak-loep gelegd.
Het begin van 2022 begon nog met afhalen van een diner vanwege de coronamaatregelen.
Hoe blij werden we de eerste keren aan tafel in een restaurant ontvangen. Het leek wel feest.
En natuurlijk blijven er een aantal restaurants wat méér in je herinnering. Niet alleen omdat het eten smaakvol was maar óók de bediening en sfeer voor een fijne avond hebben gezorgd.
Een zaak waarvan we zeggen: dáár willen we nog een keer naar toe!
De top 10 van 2022 zijn voor ons geweest, willekeurig opgeschreven, ongeacht niveau van Michelinster tot cafetaria.
De recensies zijn terug te lezen op http://www.bd.nl
Hofstede de Blaak Tilburg
Guilty Pleasure Eindhoven
Sarban Den Bosch
Bus Whisky Loosbroek
A la Damaris Zaltbommel
Wiesen Eindhoven
LSeven Boxtel
Bodega Alma Oisterwijk
Jansen en Jansen Schijndel
Titus Megen
We hebben weer een héél jaar voor ons om op ontdekkingstocht te gaan.
Uw tip voor het verborgen eet-pareltje is welkom!
