Bijna te mooi om op te eten!

kersen

WAUW! Wat een heerlijke kersen! Vandaag gehaald bij d’n Kersengaerd in Mierlo!

Ze zijn eigenlijk te mooi om op te eten! Ik kan uren lyrisch naar zo’n schaal met kersen kijken en genieten van de prachtige intens rode kleur.

Maar ja, daarom heb ik ze niet gekocht!

Ik ga ze niet voor een taart gebruiken of cake of ijs.

Eenvoudig om de kersen tot hun recht te laten komen:

KERSEN MET GRIEKSE YOGHURT

(voor 6 personen)

Ingrediënten

1 pot Griekse yoghurt

1 theel. vanillesuiker

10 amarettiekoekjes

scheutje Amaretto

500 g ontpitte kersen

Bereiding

Roer de yoghurt met vanillesuiker los. Week de amarettiekoekjes in de Amaretto.

Bedek de bodem van decoratieve glazen met de koekjes.

Verdeel hierover de yoghurt. Vul het glas verder op met de kersen.

Eventueel serveren met een dotje slagroom.

Advertenties

One thought on “Bijna te mooi om op te eten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s