De kleur van dit seizoen is ROOD!

Soepje van rode vruchten nr 1

Heerlijk, al die rode vruchten, nu volop verkrijgbaar!

Ook jouw favoriet?

Probeer dit dessert eens!

ROOD FRUIT IN KRUIDIGE RODE WIJN

(voor 4 personen)

Ingrediënten

alle kleuren rood fruit, circa 500 g

3/4 l rode wijn

1 dl creme de Cassis

1 kaneelstok

1 opengesneden vanillestokje

3 steranijs

2 kardemompeulen

schilletje van citroen en sinaasappel

50 g suiker

Bereiding

Maak het fruit schoon.

Breng de rode wijn en overige ingrediënten aan de kook. Laat op een middelmatige warmtebron circa 15 minuten trekken. Zeef het geheel en laat tot 1/3 inkoken.

Verdeel fruit over de borden. Schenk de wijn er omheen

 Eventueel een balletje vanille ijs erbij serveren met een streepje balsamico creme.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s